食におけるマイ憲法第一条は、「節約より満足、費用でなく栄養、ドカ食いは純愛」。そんな健康的快楽主義で動く財政赤字の民だから、おいしいものはいっぱい食べてる自覚があるし、いっぱい食べて生きたい願望しかない。
というわけで、今週のお題「最近おいしかったもの」を2つ紹介します。
かぶ
スーパーでたまたま目に入って、勢いでカゴに入れた。正解だった。
調理としては、白い根部分は5ミリ幅くらいのイチョウ切りにして、葉の部分もいい感じに切って、豚肉と一緒に炒める。料理酒、みりん、最後にしょうゆを加えて完成。はい何の独創性もない三種の神器頼みー。
でもそれでいい。食べてみたら、かぶがほんと甘じょっぱくてとろっとろ。すなわち味しみててうっま。お前こんなポテンシャルあったんか。コナン映画で鈴木園子が前髪下ろしたときの可愛さぐらいナイスギャップだ。
大戸屋のよくばり定食「豚肩ロースのたれかつ丼と選べるおかず定食」
満足・栄養・ドカ食い、全てはここにあった。どでかいロースかつが三枚載った丼＋ミニサラダ・味噌汁・たくあんに加えて、ミニ鶏と野菜の黒酢あんを筆頭に5種類のサイドメニューから一つ選べるとかいう、将棋の藤井8冠並みに隙のない定食。
五大栄養素が約束される安心感と満腹の幸福な余韻に浸れた。自分胃が小さいんで最後ちょっと苦しかった。次はご飯小盛りの一手でいくぜ。
